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体験談(レビュー) 食品

【調味料】45年の超ロングセラー!!「日食のかつお風味だしの素」

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外食時は暴飲暴食を良しとしているので(だからダイエットが成功しない~)、家ではとても粗食です。

味が濃いのが好きだけど、自炊ではなるべく薄味を心掛けています。
薄味の決め手は「ダシ」を効かせること。
ニボシや鰹節など揃えていたらお金もかかるし手間もかかるので、粉末ダシはホントに重宝しますね。

日本食品工業株式会社から昭和48年に発売された「日食かつお風味だしの素」は、家庭で簡単に本格的な味付けが出来る、画期的な調味料として愛されるロングセラー商品です。

これがあれば和食は何でも作れてしまいます。
煮物には必須ですね!

細かい粉末で、さっと溶けてくれます。

豚肉とキャベツのダシ蒸し

いつもなら炒めて醤油とかを掛けるところ、ダシ汁で薄めに仕上げました。
梅干しが味のアクセントになります。

小松菜と油揚げの雑炊

二日酔いに最適。
優しい味を求めつつ、刺激物が欲しくて「食べるラー油」をアクセントに。

豚じゃが

肉じゃがを作ろうと思ってたのに、豚肉を買ってきてしまいました。
美味しければいいか♪

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